Рецепт 3. Салат Мимоза – Instant Pot

Салад Мимоза, Russian Mimosa Salad. Russian Zakuska

Несколько лет назад мы были в Барселоне, и я была очень удивлена тем, что практически в каждой таверне в меню закусок был так называемый “русский салат”. Причем, где-то это был оливье, где-то винегрет, а где-то и мимоза. Оказывается, наши майонезные салатики популярны и за пределами России! Я приготовила классический вариант мимозы, с рыбными консервами, картошкой, […]

Рецепт 2. Холодец из говяжьих хвостов в мультиварке Instant Pot

beef holodets, russian beef jelly, oxtail aspic, холодец их говядины, холодец из говяжьих хвостов

Продолжаю тему холодцов… Холодец из свинины я делала много раз, а вот из говядины – ни разу, и мне было очень интересно попробовать. Бычьи (коровьи?) хвосты, по-английски ox tails, я много раз видела в магазине T&T, да и в Суперсторе они порой продаются. Хвосты нужны для того, чтобы холодец застыл, так как в них много […]